皆様こんにちは！！ウメ学長です！
今日も元気にお酒の勉強して参りましょう！！
宜しくお願いします。
さて本日もスパークリングワイン探訪です！！
高くてシャンパンは買えなくとも！コスパ最高のスパークリングワインを探し出し、世の中で頑張るサラリーマン同志にお勧めしたい！！「サラリーマン的ドンペリ」を求め、学長は今日も飲む。
さあ、ポンっといきましょう！！！
もうこの企画も第4弾目！！理想のスパークリングは見つかるのか…
今日のスパークリングワイン
今日のワインはコレだ！！どどーーん！！！！
デ・ボルトリ ファミリーセレクション ブリュット
原産国：オーストラリア
価格：８００円
ちょっと待て……は、はっぴゃくえん！？？？？
さすがに安過ぎて不安になるレベル…一体どんなスパークリングなんだ…と思って調べてみました。
初代のヴィットリオ・デ・ボルトリは、北イタリアから移民としてオーストラリアにやってきた後、その地に根差し、3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワインがヒットし、オーストラリア最大級のワイナリーに成長。歴史は９０年以上！！！そのテロワールを存分に生かしたワイン作りは、高い評価を得ています！
そんなワイナリーが、リリースするスパークリング。
いくつか種類があるようですが、今日はその中のブリュット。セパージュは、シャルドネが７５％、ピノ・ノワールが２５％シャンパンで使用されるブドウと同じですね。
期待高まる！！！！！８００円だったらもう外れてもいい！！くらい安いですけど…ここで旨い！！を求めているんだ！さあ、その秘めたるポテンシャルを見せてくれ！
飲んでみた感想（レビュー）
期待を込めていざ開栓！！！！
シャンパン方式にあるようなトースト香はないものの、グラスに注ぐと溌剌とした柑橘の香りがグワっと上がってきます。フレッシュさの中に、厚みを感じさせる濃い色。
飲んでみると、やはりシャルドネ比率が高いからか、フレッシュさとキレの良い酸味！！夏の暑い日にはピッタリです。泡の強さは、中くらいかな…あまりバチバチとはきませんが弱くもない。
学長的には強めの泡の方が好みですけれど、安っぽさはありません。親しみやすさ、と表現できます。
４分の１入っているピノ・ノワールの厚みも感じるとても美味しいワイン！！！
とても８００円とは思えません。
シャンパンじゃないけれど、共通する香りのフレッシュさがあります。お手頃スパークリングとしてはクオリティの高いワインだと思います！！！学長おすすめ。
気になる方はコスパ最強なので是非試してください！！
今日はこの辺で！！次回も是非お楽しみに。
