皆様こんにちは!!ウメ学長です!
今日も元気にお酒の勉強して参りましょう!!
宜しくお願いします。
さて本日もスパークリングワイン探訪です!!
高くてシャンパンは買えなくとも!コスパ最高のスパークリングワインを探し出し、世の中で頑張るサラリーマン同志にお勧めしたい!!「サラリーマン的ドンペリ」を求め、学長は今日も飲む。
さあ、ポンっといきましょう!!!
もうこの企画も第4弾目!!理想のスパークリングは見つかるのか…
今日のスパークリングワイン
今日のワインはコレだ!!どどーーん!!!!

デ・ボルトリ ファミリーセレクション ブリュット
原産国:オーストラリア
価格:800円
ちょっと待て……は、はっぴゃくえん!????
さすがに安過ぎて不安になるレベル…一体どんなスパークリングなんだ…と思って調べてみました。
初代のヴィットリオ・デ・ボルトリは、北イタリアから移民としてオーストラリアにやってきた後、その地に根差し、3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワインがヒットし、オーストラリア最大級のワイナリーに成長。歴史は90年以上!!!そのテロワールを存分に生かしたワイン作りは、高い評価を得ています!
そんなワイナリーが、リリースするスパークリング。
いくつか種類があるようですが、今日はその中のブリュット。セパージュは、シャルドネが75%、ピノ・ノワールが25%シャンパンで使用されるブドウと同じですね。
期待高まる!!!!!800円だったらもう外れてもいい!!くらい安いですけど…ここで旨い!!を求めているんだ!さあ、その秘めたるポテンシャルを見せてくれ!
飲んでみた感想(レビュー)
期待を込めていざ開栓!!!!
シャンパン方式にあるようなトースト香はないものの、グラスに注ぐと溌剌とした柑橘の香りがグワっと上がってきます。フレッシュさの中に、厚みを感じさせる濃い色。
飲んでみると、やはりシャルドネ比率が高いからか、フレッシュさとキレの良い酸味!!夏の暑い日にはピッタリです。泡の強さは、中くらいかな…あまりバチバチとはきませんが弱くもない。
学長的には強めの泡の方が好みですけれど、安っぽさはありません。親しみやすさ、と表現できます。
4分の1入っているピノ・ノワールの厚みも感じるとても美味しいワイン!!!
とても800円とは思えません。
シャンパンじゃないけれど、共通する香りのフレッシュさがあります。お手頃スパークリングとしてはクオリティの高いワインだと思います!!!学長おすすめ。
気になる方はコスパ最強なので是非試してください!!
今日はこの辺で!!次回も是非お楽しみに。